巴西——肉夹馍（acarajé）
Acarajé是巴西一道有标志性的街头小吃，这种受非洲影响的食物主要出现巴西东北部地区。这种重口味的食物是将黑豆压成泥然后做成球状，经棕榈油深度油炸成金*色，外皮香脆，内部结实的巴西点心外形像炸面包，口感很刺激，富有油炸食物的香脆口感同时保留了一丝清新爽脆，再加上炒虾和辣椒酱等丰富馅料一起食用，美味极了，静静地品味在嘴里回味无穷。要是每天都当早餐岂不是幸福似神仙。这是萨尔瓦多最特色的小吃之一。来萨尔瓦多旅游的朋友一定要尝一尝。
moqueca（海鲜杂烩）
海鲜杂烩（moqueca）是巴西的三百年名菜，感觉这是最接近中国人口味的菜了，这道菜扑朔迷离，在两个大洲做的都很好，一个是Espíritosanto另一个就是Bahia。所以这两个州的人经常吵得不可开交，都认为这道菜最早来源于当地，切成片的西红柿，洋葱香菜，还有椰奶酱跟海虾海鱼一起炖，炖的烂烂的。配上白米饭，虾酱和木薯粉。浓缩的海鲜味道鲜美极了。再配上一辣椒酱，简直完美！写到这里小编的肚子都咕咕叫了。
Bifeàparmegiana(意大利干酪)
意大利干酪是巴西菜，巴西文化的典型。是一种炸牛排，有小麦粉和蛋覆盖干酪以及大量调味品。这款菜是巴西人发明的，但是在本国却是意大利食谱。这个菜里有很多奶酪，热量爆炸！上面一圈是美味的土豆泥中间是炸牛排还混着一些海虾，有一股浓浓的陆地和海洋味道。趁热吃，美味的奶酪味更加扑鼻。这一盘的分量三个人吃不完。去萨尔瓦多玩的朋友不要错过哦，市中心的一家餐馆环境优雅，也是意大利干酪最好吃的地方。
巴西的美食数不胜数，请跟随小编一起品味不一样南美的风情。
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